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喜报:我院学子在2022年全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项中荣获二等奖

发表日期:2022年08月28日 共浏览 出处:管理工程系

8月24日,在辽宁沈阳举办的2022年全国职业院校技能大赛中,我院由管理工程系20级烹饪专业李修贤、许诺、朱娇男、李华伟等4名学生组成的安徽省代表队,与全国职业院校一众好手华山论剑,在各省数十支代表队中一路拼比奋战,成绩名列前茅进入前十强,荣获国赛二等奖的好成绩。

本次比赛由教育部、财政部、人社部等部委主办,共有来自全国各省市、自治区、直辖市的49支代表队参加。我院代表队于8月23日进行比赛。这次比赛难度大、任务重,比赛时长超过10个小时。比赛项目包括规定热菜和西餐各10选1的制作、宴席设计书及现场陈述、答辩、宴席制作及展示等赛项。

管理工程系主任陈安萍领队,学院实验实训中心副主任孙明春全程参与,黄炜、笪鸿雁担任指导教师。赛前集训时,学院领导高度重视,多次到现场看望鼓励。系部党政班子全力支持、经常深入检查督促。指导教师和参赛选手几乎整个暑假全天无休,师生训练到深夜,紧张备战了3个月时间。在比赛过程中,我院参赛队发挥了奋力拼搏的精神和坚韧不拔的毅力,沉着应战,最终获得了国赛二等奖的好成绩,为学院争得了荣誉。在此,向获奖选手及指导教师表示热烈祝贺!

(文图:薛斌 陈安萍 校对:陈安萍 审核:季际)



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